冷汁

猛暑日とは、最高気温が35℃以上の日をさすようです。

涼しいイメージの北海道でも猛暑日を記録したようですね。

 

暑い時のプールやビールは最高ですが、やはり気を付けなくてはいけないのが、「熱中症」です。
総務省消防庁は7月11日に、3~9日の1週間に4,241人が熱中症の症状で搬送されたとの速報値を発表しました。

 

よく言われている熱中症の対策は、水分補給と塩分補給です。
変わり種では「冷たい味噌汁」も効果的だと言われています。

冷たい味噌汁といえば、宮崎県の「冷汁(ひやじる)」が有名ですね。

 

具材はお好みですが、きゅうりやゴマ、豆腐、アジの干物などがおすすめです。
仕上げにミョウガや青ジソを添えれば最高ですね。

 

食欲のない方にもおすすめです。
今年の夏も健康的に乗り切りましょう!